Навчальний посібник - Механизація робіт у виноградарстві
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)

 Агротехнічні вимоги.

У господарствах, де щорік вирощують посадочний матеріал, виноградну шкілку розміщують в спеціальній сівозміні. Попередники підбирають з таким розрахунком, щоб поле звільнилося у липні. Потім в серпні — вересні виконують плантажну оранку на глибину 50...60 см, щоб до моменту підготовки поля ґрунт осів. При цьому на 1 га вносять 40...60 т гною, що добре перепрів, 120...160 кг фосфорних і 150...200 кг калійних добрив.

Зчеплені черешки можна висаджувати в шкілку трьома способами.

Перший спосіб характеризується тим, що горбки для зчеплених черешків утворюють восени до настання морозів (у жовтні — листопаді) після вирівнювання плантажу. Перед цим попередники прибирають і ділянку ретельно готують. Протягом зими горбки нагромаджують достатню кількість вологи. Під впливом морозів і вологи грудки руйнуються і ґрунт стає рихлим. Для знищення шкідників і хвороб перед боронуванням плантажу вносять поверхнево отрутохімікати.

Висота горбка, що готується осінню, має бути не менше 50 см, що б до моменту висадки навесні його висота була не менше 30 см для непарафінованих прищеплених рослин і 20 см — для парафінованих. У весні в горбках нарізують щілини, куди одночасно подають воду, а потім висаджують прищеплені черешки, які підгортають рихлим шаром ґрунту. Даний спосіб посадки створює найбільш сприятливі тепловий і аераційний режими розвитку рослин.

Другий спосіб рекомендується застосовувати у зв'язку з тим, що не завжди з підйомом плантажу і виробом горбків можна впоратися до настання морозів. У такому разі горбки утворюють навесні і одночасно нарізують в них посадочні щілини. Потім висаджують черешки і підгортають їх. Цей спосіб дає добрі результати, якщо відразу після посадки проводять полив.

Третій спосіб відрізняється від другого тим, що без утворення горбка нарізують щілини і подають воду. Парафіновані черешки висаджують безпосередньо в щілину без подальшого підгортання, що значно скорочує витрати праці на посадку і відхід за шкілкой. Проте, якщо парафінування місця спайки виконане невдало, це може привести до осушення і загибелі черешків. Тому в багатьох господарствах прищеплені черешки після посадки додатково підгортають.

Поле під школку розбивають на квартали по 50 м. По сторонах ділянки залишають проходи шириною 6...7 м. Найбільш зручним розміром клітки в шкілці є 1 га. Відстань між осями горбків має бути 70 см для парафінованих черешків і 110...135 см для непарафінованих з відхиленням ±3 см. Відстань між черешками в ряду при вузьких міжряддях рекомендується 8... 10 см, а при ширших — 6...7 см.

Глибина посадки залежить від способу і змінюється від 10 до 25 см. При утворенні горбків в посадці непарафінованих прищеплених черешків «п'яти» мають бути розташовані нижче поверхні ґрунту на 10...15 см. Верхівки, котрі знаходяться над поверхнею вкривають ґрунтовим валиком шаром не менше 5 см. Місце спайки повинне знаходитися не нижче 10 і не вище 15 см від поверхні ґрунту. Зелений приріст зчепленого черешка не вкривають ґрунтом. Ширина ґрунтового валика у верхній частині має бути не менше 12 см.

Кращою глибиною посадки парафінованих зчеплених черешків без підгортання вважається 20...25 см. Довжина прищеплених черешків для механізованої посадки має бути 40...45 см, довжина частини черешків щепи 38...42 см, живців підщепи — 3...4 см. Діаметр черешків має бути не менше 6 мм і не більше 13 мм, щоб можна було утворювати посадочну щілину спеціальними робочими органами.

При посадці потрібно подавати воду не менше 5 л на 1 метрі ряду. Воду слід розподіляти рівномірно по всій довжині. Одночасно з водою на 1 га зазвичай вносять по 7 кг діючої речовини азоту, фосфору і калію.

Ґрунт довкола висаджених в щілину зчеплених черешків для їх кращої приживаності має бути ущільнена. Після посадки непарафіновані зчеплені черешки підгортають рихлим шаром вологого ґрунту щоб уникнути підсихання каллусу і загибелі рослин на 5...6 см вище за щепу, а на ділянках з парафінованими прищепленими черешками вкривають борозенками.

Щоб запобігти пошкодженню місць спайки черешків при укритті і утворенню порожнеч по довжині унаслідок природного осідання горбка, не можна допускати в ґрунті вміст крупних грудок. Розміри ґрунтових грудок не повинні перевищувати 1...2 см. Після посадки для кращої приживаності, навіть якщо ґрунт вологий, ділянки поливають по борознах, утворених між горбками. Норма поливу до 200 м3 на 1 га.

Догляд за шкілкою полягає в спушенні міжрядь, облямовуванні горбків, культивації, боротьбі з шкідниками і хворобами, зрошуванні, внесенні добрив і підгодівлі. Міжряддя в шкілці утримувати в стані чорної пари. У перший місяць після посадки не можна оголяти зчеплені черешки. Тому після кожної міжрядної обробки в цей період слід облямовувати горбки уручну. Після поливу і дощу необхідно спушувати ґрунт на глибину до 12 см. Перше спушення проводять услід за посадкою на глибину до 20 см.

Для боротьби із бурьянами протягом літа виконують сім вісім культивацій.

Підгодівлю рослин в шкілці поєднують з першими трьома поливами. На 1 га вносять по 10...15 кг діючи речовини азоту, фосфору, калію. Замість мінеральних добрив часто використовують органічні — пташиний послід, гнойову рідоту. Коренева система підщепи спочатку не може забезпечити щепу достатньою кількістю живильних речовин. В результаті на щепі з'являється коріння, яке перешкоджає вступу пластичних речовин підщепи, і він може загинути. Тому, як тільки виявляють масову появу коріння на щепі і порослі на підщепі, проводять катаровки. Горбки розкривають на 5...6 см нижче за місце спайки і гострим ножем видаляють коріння на щепі і порослі на підщепі. Щоб уникнути опіків нижньої частини молодих лоз сонячними променями разокучування проводять в похмурий день рано вранці після поливу або дощу. На протязі літа виконують не менше двох трьох катаровок. Першу катаровку починають тоді, коли на зелених лозах підщепи з'являються вусики, другу — через 25...30 днів після першої.

Великого збитку шкілці завдають личинки хрущів, проволочника, гусениці озимої совки. Особливо небезпечною хворобою для рослин є мілдью. Всі ці шкідники і хвороби багатоядні, тому важко боротися з ними. Для захисту шкілці від шкідників зазвичай одночасно з катаровкою ґрунтообробними машинами вносять пестициди. При сильній поразці шкілці гусеницями озимої совки в міжряддя додатково розкладають купками отруєні приманки з висівок і макухової муки або зеленою рослинною.

Великий збиток молодим рослинам завдає зараження їх некрозом і відмирання деревини виноградної лози, яке пояснюються дією мікроорганізмів і несприятливими кліматичними умовами. Найбільш небезпечні для молодих рослин плямистий некроз і сіра гниль черешків. Основні заходи захисту від некрозу — профілактичні заходи, обробка фунгіцидами, а також ретельне вибраковування зараженого посадочного матеріалу. Боротьба з сірою гниллю полягає також в строгому виконанні профілактичних заходів, хорошому провітрюванні лози при зберіганні.

Для кращого зберігання саджанці за 10... 12 днів до викопування обприскують 1%-ним розчином хлорату магнію. При цьому важливо правильно вибрати час обприскування, щоб краплі розчину не випаровувалися і не змивалися осіданнями. Зазвичай найефективніше обприскувати рослині рано вранці або пізно увечері. Для зручності транспортування і зберігання перед викопуванням саджанців виконують чеканку приросту.

Зчеплені виноградні саджанці викопують до настання заморозків в кінці жовтня — початку листопада. Кореневу систему підрізують з бічних сторін і знизу на глибину 15...20 см нижчий за «п'яту» саджанця. Саджанці після роботи викопуючого робочого органу мають бути підведені і злегка пов'язані з ґрунтом, що дозволить без ускладнень вибирати їх. Пошкодження підземної частини рослин не допускаються. Щоб викопані саджанці містили достатню кількість вологи при малому вмісті її в грунті, за вісім — десять днів до викопування проводять полив. Не можна допускати, щоб саджанці знаходилися на сонці або на вітрі відкритими в перебіг хоч би півгодини, оскільки це приводить до підсушування або підморожування корінців. На пошкоджених корінцях розвивається цвіль, що викликає відмирання їх і загибель саджанців.

Відразу після витягання із землі саджанці укладають в пучки, накривають брезентом, плівкою або мокрою соломою і перевозять до місця зберігання, де в захищеному місці сортують. Якщо робітників-сортувальників не вистачає, саджанці укладають на тимчасове зберігання в земляну траншею і пересипають коріння вологим ґрунтом. Зчеплені виноградні саджанці сортують згідно з вимогами галузевих стандартів. Не допускаються домішки інших сортів. Довжина саджанців від «п’ятки» черешків щепи до основи однорічної лози має бути не менше 40 см. Саджанець повинен мати хоч би одну зелену лозу, що одеревіла, завдовжки 18 см і завтовшки не менше 5 мм в основі. Число корінців завдовжки 8...10 см і діаметром 1,5...2 мм повинно бути не менше двох. Спайка має бути міцною. Не допускаються механічні пошкодження саджанців, щепа і підщепа мають бути здоровими, без слідів пошкоджень від граду, грибних захворювань, плямистого і судинного некрозу, бактеріального раку.

Садіння та догляд зчеплених живців у школці - 5.0 out of 5 based on 1 vote