Технология хранения и переработки молока
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Выбор выравнивающих баков

Выравнивающие баки используют в ПТЛ доения и первичной обработки молока, устанавливают последовательно между ними и согласовывают между собой по производительности. Без таких баков в практических условиях достаточно тяжело обеспечить такую согласованность, поскольку производительность доильных установок величина переменная и зависит от ряда факторов, например, равномерности распределения отёлов на протяжении года, обеспеченности кормами, неравномерности надоев на протяжении суток, количества одновременно работающих операторов и доильных аппаратов, которые ими обслуживаются, и тому подобное. Технологическое оборудование для первичной обработки молока, как правило, имеет стабильную производительность. Именно выравнивающие баки, включенные в структуру ПТЛ доения и первичной обработки, являются компенсаторами потока молока. Теоретически вместимость выравнивающего бака Vтб должна быть:

image001_c073497db029cb15f76ec93495782200 Выбор выравнивающих баков, (3)

где Qлд - производительность доильного оборудования, кг/ч; Тд - длительность доения, ч.

Вторая составляющая 0,25 Qпо рассчитана на время задержки (0,25 ч) включения в работу оборудования для обработки молока от начала доения животных. В каждом конкретном случае рабочую вместимость Vрб выравнивающего бака выбирают в соответствии с каталогом серийного оборудования, придерживаясь условия:

image002_83e5a94b8d5953d679e82a98650bcd69 Выбор выравнивающих баков